粉條是以豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品。在我國有千余年的歷史，各地均有生產，呈灰白色，黃色或黃褐色，為干制品。其中粉條按形狀又可分成圓粉條和寬粉條兩種。
  粉條營養分析：
  1. 粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質;
  2. 粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人，但是因為粉條含鋁很多一次不宜食用過多。
  粉條補充信息：
  1. 粉條在加工制作過程中添加了明礬，明礬即硫酸鋁。攝入過量的硫酸鋁，會影響腦細胞的功能，從而影響和干擾人的意識和記憶功能，造成老年癡呆癥，還可引起膽汁郁積性肝病，導致骨骼軟化，還可引起卵巢萎縮等病癥。
  2. 食用粉條后，不要再食油炸的松脆食品，如油條之類。因為油炸食品中含有的鋁也很多，合在一起會使鋁的攝入量大大超過每日允許的攝入量。根據科學測試，每人每日允許攝入的鋁量為每千克體重1毫克。
  粉條適合人群：
  一般人群均可食用。
  粉條做法指導：
  1. 動物性油脂與粉條相配時，可獲得其他調料難以達到的美味。
  2. 食用前需先經水發透，可燒，炒，涼拌，也可制餡包膜，葷素皆宜搭配。
  為了讓米粉更富有營養價值，我們應該選取質量過硬的米粉機，武漢豐創（www.83923888.com）自主研發生產的米粉機，解決了米粉生產的源頭性關鍵技術問題，突破了米粉生產易斷條、難松絲的難題，改寫了“無礬不成粉”的行業歷史，掀起了米粉生產機械環保換代風潮，生產的健康米粉口感好，勁道足，深受消費者喜愛。
